Special Chicken Karahi Recipe In Urdu
اسپیشل چکن کڑاہی
اجزاء:
• چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھ کلو
• پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2عدد
• ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد
• لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ
• ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ
• ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھہ عدد
• نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چانے کا چمچ
• لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کاچمچ
• دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کاچمچ
• زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کاچمچ
• میتھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کاچمچ
• دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھ کپ
• آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3 چوتھائی کپ
• الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔3 عدد
• چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھ کلو
• پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2عدد
• ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد
• لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ
• ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ
• ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھہ عدد
• نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چانے کا چمچ
• لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کاچمچ
• دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کاچمچ
• زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کاچمچ
• میتھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کاچمچ
• دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھ کپ
• آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3 چوتھائی کپ
• الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔3 عدد
ترکیب:
آئل میں پیاز ڈال کر سوفٹ کر یں ۔
لہسن،ادرک کا پیسٹ ڈال کر ہلکا سا بھون کر چکن ڈال کر بھونیں
یہاں تک کہ براؤن ہو جائے ساتھ تمام مصالحہ ڈالیں
پھرہری مرچ اور ٹماٹر ڈالیے اور ڈھک دیں
پھر مصالحہ اچی طرح بھون جائے تو دہی شامل کر کے میتھی, الائچی اور ادرک کے سلائس ڈالیں اور دو منٹ دم پر رکھیں اور پیش کریں۔
لہسن،ادرک کا پیسٹ ڈال کر ہلکا سا بھون کر چکن ڈال کر بھونیں
یہاں تک کہ براؤن ہو جائے ساتھ تمام مصالحہ ڈالیں
پھرہری مرچ اور ٹماٹر ڈالیے اور ڈھک دیں
پھر مصالحہ اچی طرح بھون جائے تو دہی شامل کر کے میتھی, الائچی اور ادرک کے سلائس ڈالیں اور دو منٹ دم پر رکھیں اور پیش کریں۔